数量限定の古漬けを販売予定です
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こんかにしんは、仕込みから少なくとも数か月は樽の中で発酵させますが、中には蓋を開けないまま1年を経過するものもあり、それを「古漬け」としています。
あゆみ商店では、古漬けになる前のものを商品としてお出ししていますが、熟成が進んだ古漬けをお好みの方もいらっしゃいます。
食品としての品質に問題はありませんのでこの度、数量限定で「プレミアムこんかにしん」としてお出しすることにしました。一樽分の在庫限りです。お早めにお求めくださいませ。